我是美食生活家,请朋友来家里吃饭,做了几道硬菜招待

企业团队 / 2022-11-21 01:00

本文摘要:周末请好朋友到家里吃饭。好久没见的朋友今天在电话里聊了一下,于是我就邀请她们来家里吃饭,一早起床就去菜市场买了很多的菜,准备做一桌好菜招待大家。最后也做了满满一大桌。姜葱炒花蟹做法:主料:花蟹调料:葱、老姜、大蒜头、香菜、小粉1.花蟹洗净,取出蟹盖,去肺腮,翻面,刷洗腹部再撒点生粉。 2. 吸去表面的水份,加入少许鸡粉。3.放油爆香葱,姜,蒜片,加入花蟹爆炒, 盐,加少许水调味。5.猛火闷煮,撒上红辣椒,待汁收干捞起,撒上葱花,香菜即可。

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周末请好朋友到家里吃饭。好久没见的朋友今天在电话里聊了一下,于是我就邀请她们来家里吃饭,一早起床就去菜市场买了很多的菜,准备做一桌好菜招待大家。最后也做了满满一大桌。姜葱炒花蟹做法:主料:花蟹调料:葱、老姜、大蒜头、香菜、小粉1.花蟹洗净,取出蟹盖,去肺腮,翻面,刷洗腹部再撒点生粉。

2. 吸去表面的水份,加入少许鸡粉。3.放油爆香葱,姜,蒜片,加入花蟹爆炒, 盐,加少许水调味。5.猛火闷煮,撒上红辣椒,待汁收干捞起,撒上葱花,香菜即可。

木瓜虫草菇炖乌鸡做法:1、一只乌鸡宰杀好,用清水洗净,木瓜去皮,切大块。2、将木瓜块、乌鸡、红枣、虫草花一起放入沸水中大火炖5分钟,去除浮油及表面的泡沫;改小火煲40分钟,调味即可。这道木瓜炖煮成品出来后,吃起来肉质特别的嫩滑,果然一分钱一分货,我都忍不住一连吃了七八块肉,还淋上汤汁送米饭,真是美味,也很滋补吧。

蒜蓉辣酱炒花甲做法:1、将姜,蒜切末,辣椒切段,葱,香菜切段备用2、碗中倒入生抽,淀粉,和少许水拌匀3、吐沙完后的花甲放锅里焯煮4、煮至张口,捞出冲洗干净5、另起油锅,爆香姜蒜,干辣椒和花椒6、放入辣椒酱和豆瓣酱炒出红油色7、放入花甲翻炒均匀8、倒入调好的水淀粉,翻炒均匀,焖煮2分钟9、放入香菜,葱段翻匀出锅清蒸虾食材:新鲜大虾500克、生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽适量、葱花适量。做法:(1)将虾放入清水中浸泡二十分钟;(2)浸泡后,取出用水冲洗干净,去虾线和虾须;(3)将姜切成薄片,葱一根切碎,另一根切成段;(4)蒸锅底部放入适量水,上面将虾呈环形均匀平铺摆放,中间放入姜片和葱段,大火蒸6-7分钟即可;(5)准备一个小碗,放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花,喜欢辣的朋友可以放一点辣椒面,混合均匀,作为蘸料。凉拌黄瓜准备食材:黄瓜2根,辣椒油1汤匙,食盐1茶匙,花椒油1汤匙,生抽5汤匙,香醋1汤匙,大蒜4瓣,一粒小米辣。

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第一步:先将黄瓜清洗干净,然后放到菜板上,切成喜欢的形状,然后直接用刀背拍扁,再切小一点,装盘备用。第二步:将大蒜拍扁剁碎,放到黄瓜上面,然后加入5汤匙的生抽,加入1汤匙的辣椒油,加入1汤匙的香醋,加入1汤匙的花椒油,加入1茶匙的食盐,加入切碎的小米辣然后用筷子搅拌均匀!第三步:把黄瓜及所有的食材搅拌均匀后,为了更入味,可以盖上保鲜膜,放置腌制10分钟左右。大家好,以上几道菜跟大家分享完了,想做的朋友们可以自己试试做,以后我会经常和大家一起分享美食内容、地方特色。

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